Puissant, généreux, ample
« J’aime souligner le caractère particulier d’une vendange d’exception tout en restant fidèle au style maison ». Des oh!… et des ah!… de plaisir, grâce à la finesse de la bulle, l’aromatique des fruits, des fleurs et la subtilité du dosage. Sa persistance en bouche nous laisse un délicieux souvenir.
Jean-Christophe Gremillet,...
Puissant, généreux, fruité
« Tel un millésimé, le rosé de saignée fait l’objet d’une sélection rigoureuse de nos raisins ». Dans la gaieté, il nous ouvre les portes du jardin des Hespérides.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Framboise, cassis, groseille, sureau, fraise … il vous emporte dans un tourbillon parfumé, le fruit de la grenade...
Vineux, mature, boisé
« Atypique et rare, sa légère vinification sous bois lui donne davantage de complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur du chardonnay ». Un univers ésotérique de fleurs, d’épices et de bois précieux.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Réglisse, vanille et notes boulangères.
Seau à champagne tout en transparence pour rafraîchir et mettre en valeur vos plus belles bouteilles de champagne.
Capacité : 1 à 2 bouteilles ou un magnum.
Floral, épicé, cuir
Vin non filtré à la bouche légère dans un équilibre exact entre le fruité et la vivacité, pas de doute nous sommes en Champagne. Il aime être servi frais. Sa discrétion en fait un charmant compagnon, tant sur une viande que sur un poisson.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Fruits rouges, cuir et épices
Boisé, épicé, vanillé
Une subtilité aromatique particulièrement appréciée à l’apéritif, ou sur une entrée sucrée salée, à moins que ce ne soit sur un dessert glacé. Vin de liqueur issu de jus de raisin non fermenté de l’appellation « Champagne » agrémenté d’un alcool neutre, il titre 18°.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Raisins secs,...
Pinot noir célébration
Le pinot noir en fête, il se pare de doré pour vos plus jolies tables !Cuvée signature de la maison, véritable hommage au pinot noir où la maison puise ses racines.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
Millésime 2014
Le Champagne Clos Rocher, comment mieux vous en parler....
Sa robe capte le soleil et les étoiles…
le nez nous promène au jardin d’Éden…
et sa bouche gourmande est comme un baiser… de paix, d’amour et d’amitié.
Oui ! Le Clos Rocher est bien un lieu où dansent les fées, et dans votre flûte, vous les verrez danser !
Confirmez-vous avoir 18 ans au moins ? Age légal autorisé pour acheter ou consommer de l’alcool. S’il n’existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 21 ans au moins.
