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CHAMPAGNE PREMIER CRU

28,33 €

Remise tarifaire à partir de 36 bouteilles

Structuré, Puissant, Gourmand

Le Premier Cru valorise un terroir particulier dont la maison Gremillet sélectionne les raisins. Fier du réseau de viticulteur-partenaires qu’elle a su construire ces 10 dernières années, elle bénéficie en plus de ses 48 hectares dans la Côte des Bar, d’un approvisionnement en raisin de qualité qu’elle choisit ici de mettre en avant.

Contenance

Packaging

Description

ASSEMBLAGE

Pinot Noir

100%

Observer

Robe or pâle, brillante, lumineuse et limpide. La bulle est très fine, très déliée, dégagement lent, joli cordon persistant.

Sentir

Le Nez est puissant, riche, opulent, il s’affirme. C’est un balai de senteurs multiples, on plonge sur le sol, la terre, l’humus, le terroir, nous sommes dans la vigne, ici on laboure, là on taille, on est vigneron, feuille au milieu des feuilles, cep entre tous les ceps, les pieds plantés dans le sol comme des racines…

Déguster

La bouche est une allégorie, un équilibre parfait entre la fraîcheur et la générosité les fruits sont mûrs et cette maturité nous offre une douceur de sucre blond vite complétée par une note briochée anisée citronnée alors fatalement on pense à une pâtisserie, à une gourmandise qui vous laisserait la bouche fraîche et parfumée et l’envie de continuer… Un Champagne plein de sève et d’amour.

ACCORD METS ET VINS

Sa puissance lui autorise bien des mariages, un bar en croûte de sel, un pigeonneau en salmis, des fromages à pâte molle affinés et pourquoi pas une tarte au citron meringuée…

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VIN COTEAUX CHAMPENOIS

CO-CHAMPENOIS

23,33 €

Floral, épicé, cuir Vin non filtré à la bouche légère dans un équilibre exact entre le fruité et la vivacité, pas de doute nous sommes en Champagne. Il aime être servi frais. Sa discrétion en fait un charmant compagnon, tant sur une viande que sur un poisson. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Fruits rouges, cuir et épices

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CHAMPAGNE BRUT CUVÉE ÉVIDENCE

EVIDENCE

46,67 €

Vineux, mature, boisé « Atypique et rare, sa légère vinification sous bois lui donne davantage de complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur du chardonnay ». Un univers ésotérique de fleurs, d’épices et de bois précieux. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Réglisse, vanille et notes boulangères.

Ce produit est disponible avec différentes options

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CHAMPAGNE BRUT - BLANC DE BLANCS

BRUT-BDB

27,92 €

Minéral, fin, racé Un champagne envoûtant et séducteur, celui des grandes tables par excellence dont la légèreté sublime les mets les plus raffinés. « Sa fraîcheur en fait un champagne facile à boire qui donne l’envie irrésistible d’y revenir ». Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Agrumes, citronelle, saveurs briochées, caramélisées et...

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VIN DE LIQUEUR RATAFIA CHAMPENOIS

RATAFIA

33,33 €

Boisé, épicé, vanillé Une subtilité aromatique particulièrement appréciée à l’apéritif, ou sur une entrée sucrée salée, à moins que ce ne soit sur un dessert glacé. Vin de liqueur issu de jus de raisin non fermenté de l’appellation « Champagne » agrémenté d’un alcool neutre, il titre 18°. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Raisins secs,...

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CHAMPAGNE BRUT AMBASSADEUR

BRUT-SELECTION

22,92 €

Fruité, frais, équilibré Digne ambassadeur de la Maison, parfait reflet de son style, il est sélectionné par plus de 50 ambassades à travers le monde. Un classique incontournable sur lequel la maison entend être jugée. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Acacia, aubépine, pêche, poire et abricots agrémenté de fines notes grillées.

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CHAMPAGNE BRUT MILLÉSIMÉ 2016

BRUT-MILL

44,17 €

Puissant, généreux, ample « J’aime souligner le caractère particulier d’une vendange d’exception tout en restant fidèle au style maison ». Des oh!… et des ah!… de plaisir, grâce à la finesse de la bulle, l’aromatique des fruits, des fleurs et la subtilité du dosage. Sa persistance en bouche nous laisse un délicieux souvenir. Jean-Christophe Gremillet,...

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A offrir

COFFRET MIXTE - 2 bouteilles

COFFRET-MIXTE-2

12,50 €

Un coffret raffiné pour la mise en avant de 2 de nos cuvées au choix parmi nos collections Classiques, Pures et Editions spéciales. Précisez la composition de votre choix dans la zone commentaire de votre panier. L'achat des bouteilles elles-même se fait séparément, elles ne sont pas comprises dans ce tarif. (Ne convient pas aux flacons de formes...

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CHAMPAGNE BRUT ROSÉ

BRUT-ROSE

24,58 €

Elégant, subtil, fruité « J’ai voulu la version rosé de notre brut sans année qui compose à mon sens le plus bel assemblage en Champagne ». Un champagne plaisir. Une bouche pleine, ronde et charnue, dans un équilibre parfait de saveurs et de suavité. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Fruits rouges et noirs gorgés de soleil : fraise,...

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CHAMPAGNE DEMI BULLE

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Fruité, Floral, Léger Le Demi Bulles relève d’une envie d’essayer de nouvelles choses. Nous décidons ici d’effectuer un tirage avec 30% de pression en moins de façon à obtenir une très grande finesse de bulles. Un degré d’alcool légèrement moins élevé, une effervescence délicate spécifiquement pensée pour accompagner les mets les plus fins. C’est un...

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A offrir

6 FLUTES A CHAMPAGNE 28.5 cl

PREMIUM GLASSES 28.5 cl

25,00 €

6 flûtes à champagne premium d'une contenance de 28.5 cl pour le service de vos plus jolies cuvées. Peut également convenir au service des vins tranquilles.