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DOSAGE ZÉRO

35,50 €

TTC

Remise tarifaire à partir de 36 bouteilles

Floral, vif, fringant

« Un dosage réduit à son minimum pour découvrir et apprécier le champagne dans sa version la plus pure ». Entre vivacité et rondeur, il évoque un beau matin d’été dans les senteurs du jardin telle une bouffée d’air pur.

Jean-Christophe Gremillet, chef de cave

NOTES : Arômes de fruits secs, noisette et amende avec un végétal fin tendrement mentholé.

Contenance

Packaging

Description

ASSEMBLAGE

Pinot Noir

50%

Chardonnay

50%

Observer

Très jolie robe dorée aux reflets ocre qui laisse transparaître une luminosité extrême. Brillante, limpide, son cordon est fin, sa mousse est crémeuse.

Sentir

Telle une bouffée d’air pur, le nez se révèle d’emblée plaisant et délicat avec des arômes de sous-bois. Il évoque un beau matin d’été dans les senteurs du jardin. Arômes de fruits secs, noisette et amende avec un végétal fin tendrement mentholé.

Déguster

La Bouche est riche, gourmande, avec un équilibre parfait entre la vivacité et la rondeur. C’est dans une longue finale voluptueuse qu’il acquiert toutes ses notes de noblesse.

ACCORD METS ET VINS

Servez ce champagne avec des entrées comme une petite nage de queues d'écrevisse au champagne, une cassolette de coquilles St Jacques, ou un foie gras frais escalopé aux pêches blanches.

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Fruité, minéral, élégant Emblème de notre cuvée biologique, la fleur de myosotis nommée « Forget me not » ou « Herbe d’amour », porte aussi parmi ses synonymes notre nom « Gremillet ».

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Floral, épicé, cuir Vin non filtré à la bouche légère dans un équilibre exact entre le fruité et la vivacité, pas de doute nous sommes en Champagne. Il aime être servi frais. Sa discrétion en fait un charmant compagnon, tant sur une viande que sur un poisson. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Fruits rouges, cuir et épices