CUVÉE ÉVIDENCE
60,00 €
TTC
Vineux, mature, boisé
« Atypique et rare, sa légère vinification sous bois lui donne davantage de complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur du chardonnay ». Un univers ésotérique de fleurs, d’épices et de bois précieux.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Réglisse, vanille et notes boulangères.
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A offrir
BOUCHON-1
7,00 €
Bouchon hermétique design et efficace pour conserver l'effervescence de vos bouteilles pendant plusieurs jours.
Les Purs
DOSAGE ZÉRO
ZERO-DOSAGE
35,50 €
Floral, vif, fringant
« Un dosage réduit à son minimum pour découvrir et apprécier le champagne dans sa version la plus pure ». Entre vivacité et rondeur, il évoque un beau matin d’été dans les senteurs du jardin telle une bouffée d’air pur.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Arômes de fruits secs, noisette et amende avec un végétal fin...
Les Uniques
MILLÉSIMÉ 2017
BRUT-MILL
57,00 €
Puissant, généreux, ample
« J’aime souligner le caractère particulier d’une vendange d’exception tout en restant fidèle au style maison ». Des oh!… et des ah!… de plaisir, grâce à la finesse de la bulle, l’aromatique des fruits, des fleurs et la subtilité du dosage. Sa persistance en bouche nous laisse un délicieux souvenir.
Jean-Christophe Gremillet,...
Les Spécialités
RATAFIA CHAMPENOIS
RATAFIA
39,00 €
Boisé, épicé, vanillé
Une subtilité aromatique particulièrement appréciée à l’apéritif, ou sur une entrée sucrée salée, à moins que ce ne soit sur un dessert glacé. Vin de liqueur issu de jus de raisin non fermenté de l’appellation « Champagne » agrémenté d’un alcool neutre, il titre 18°.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Raisins secs,...
A offrir
COFFRET MIXTE - 1 Bouteille
COFFRET-MIXTE-1
15,00 €
Un coffret raffiné composé de 2 flûtes 16 cl et d'une bouteille au choix parmi nos collections Classiques, Pures ou Editions Spéciales.
Précisez la composition de votre choix dans la zone commentaire de votre panier.
L'achat de la bouteille elle-même se fait séparément, elle n'est pas comprise dans ce tarif.
(Ne convient pas aux flacons de formes spéciales)
Editions spéciales
Gold Edition
BRUT-Gold-Red
49,00 €
Pinot noir célébration
Le pinot noir en fête, il se pare de doré pour vos plus jolies tables !Cuvée signature de la maison, véritable hommage au pinot noir où la maison puise ses racines.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
Les Ambassadeurs
AMBASSADEUR ROSÉ
BRUT-ROSE
31,50 €
Elégant, subtil, fruité
« J’ai voulu la version rosé de notre brut sans année qui compose à mon sens le plus bel assemblage en Champagne ». Un champagne plaisir. Une bouche pleine, ronde et charnue, dans un équilibre parfait de saveurs et de suavité.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Fruits rouges et noirs gorgés de soleil : fraise,...
Les Spécialités
VIN COTEAUX CHAMPENOIS
CO-CHAMPENOIS
28,00 €
Floral, épicé, cuir
Vin non filtré à la bouche légère dans un équilibre exact entre le fruité et la vivacité, pas de doute nous sommes en Champagne. Il aime être servi frais. Sa discrétion en fait un charmant compagnon, tant sur une viande que sur un poisson.
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Fruits rouges, cuir et épices
Accueil
CLOS ROCHER 2014
clos rocher
97,00 €
Millésime 2014
Le Champagne Clos Rocher, comment mieux vous en parler....
Sa robe capte le soleil et les étoiles…
le nez nous promène au jardin d’Éden…
et sa bouche gourmande est comme un baiser… de paix, d’amour et d’amitié.
Oui ! Le Clos Rocher est bien un lieu où dansent les fées, et dans votre flûte, vous les verrez danser !
A offrir
SEAU A CHAMPAGNE 2 btl Transparent
SEAU-1
20,00 €
Seau à champagne tout en transparence pour rafraîchir et mettre en valeur vos plus belles bouteilles de champagne.
Capacité : 1 à 2 bouteilles ou un magnum.