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MILLÉSIMÉ 2017

57,00 €

TTC

Puissant, généreux, ample

« J’aime souligner le caractère particulier d’une vendange d’exception tout en restant fidèle au style maison ». Des oh!… et des ah!… de plaisir, grâce à la finesse de la bulle, l’aromatique des fruits, des fleurs et la subtilité du dosage. Sa persistance en bouche nous laisse un délicieux souvenir.

Jean-Christophe Gremillet, chef de cave

NOTES : Fruits mûrs, épices et biscuit.

Contenance

Packaging

Description

ASSEMBLAGE

Pinot Noir

100%

Observer

Très belle robe jaune doré brillante et lumineuse. Les bulles sont fines et dynamiques.

Sentir

Le nez nous parle, il est bavard, il nous raconte un bel été, dans les rires des vendangeurs et des vendangeuses, avec des corbeilles de fruits mûrs et des brassées de fleurs.

Déguster

La bouche est ronde et gourmande, il vous vient des oh !… et des ah ! … de plaisir, grâce à un bel équilibre entre la finesse de la bulle, l’aromatique des fruits, des fleurs et la subtilité du dosage qui est une caresse.

ACCORD METS ET VINS

Je le servirais avec un carré d’agneau en croûte d’herbes ou une charlotte aux poires caramélisées.

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Minéral, fin, racé Un champagne envoûtant et séducteur, celui des grandes tables par excellence dont la légèreté sublime les mets les plus raffinés. « Sa fraîcheur en fait un champagne facile à boire qui donne l’envie irrésistible d’y revenir ». Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Agrumes, citronelle, saveurs briochées, caramélisées et...