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CHAMPAGNE BRUT - BLANC DE BLANCS

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27,92 €

Remise tarifaire à partir de 36 bouteilles

Minéral, fin, racé

Un champagne envoûtant et séducteur, celui des grandes tables par excellence dont la légèreté sublime les mets les plus raffinés. « Sa fraîcheur en fait un champagne facile à boire qui donne l’envie irrésistible d’y revenir ».

Jean-Christophe Gremillet, chef de cave

NOTES : Agrumes, citronelle, saveurs briochées, caramélisées et confites.

Contenance

Packaging

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Description

ASSEMBLAGE

Chardonnay

100%

Observer

Sublime robe or pâle à tendres reflets verts. Jolie mousse crémeuse, fine et tenace. Dégagement lent et régulier.

Sentir

Le nez est un bouquet de fleurs épanouies, il y a les blanches aubépines, chèvrefeuilles, églantines, et puis, les roses multicolores et les pivoines, le tout relayé par des notes fraîches d’agrumes et de citronnelle. L’aération s’ouvre lentement sur des notes briochées, caramélisées, et confites.

Déguster

Nous redécouvrons en bouche tout ce qui nous a tant charmé au nez, et nous nous laissons porter par cette magie florale à l’équilibre parfait entre le vin et la liqueur. Sa finale longue et parfumée nous confirme tout son charme.

ACCORD METS ET VINS

A marier à des poissons blancs en papillote, à moins de ne lui préférer un turbot poché, sauce hollandaise.

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CHAMPAGNE BRUT MILLÉSIMÉ 2016

BRUT-MILL

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CHAMPAGNE BRUT AMBASSADEUR

BRUT-SELECTION

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VIN DE LIQUEUR RATAFIA CHAMPENOIS

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Boisé, épicé, vanillé Une subtilité aromatique particulièrement appréciée à l’apéritif, ou sur une entrée sucrée salée, à moins que ce ne soit sur un dessert glacé. Vin de liqueur issu de jus de raisin non fermenté de l’appellation « Champagne » agrémenté d’un alcool neutre, il titre 18°. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Raisins secs,...

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CHAMPAGNE GRAND CRU

GRAND-CRU

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CHAMPAGNE BRUT CUVÉE ÉVIDENCE

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Vineux, mature, boisé « Atypique et rare, sa légère vinification sous bois lui donne davantage de complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur du chardonnay ». Un univers ésotérique de fleurs, d’épices et de bois précieux. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Réglisse, vanille et notes boulangères.

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A offrir

6 FLUTES A CHAMPAGNE 18 CL

MEDIUM GLASSES 16 cl

16,67 €

6 flûtes à champagne d'une contenance de 18 cl pour le service de vos plus jolies cuvées.

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A offrir

SAC 3 Bouteilles

SAC-3

1,67 €

Un sac élégant aux couleurs de la marque pour le transport de 1 à 3 bouteilles.

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CHAMPAGNE CLOS ROCHER

clos rocher

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« Le Champagne du Clos Rocher, comment mieux vous en parler… sa robe capte le soleil et les étoiles… le nez nous promène au jardin d’Éden… et sa bouche gourmande est comme un baiser… de paix, d’amour et d’amitié. Oui ! Le Clos Rocher est bien un lieu où dansent les fées, et dans votre flûte, vous les verrez danser ! »

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CHAMPAGNE BRUT ZÉRO DOSAGE

ZERO-DOSAGE

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Floral, vif, fringant « Un dosage réduit à son minimum pour découvrir et apprécier le champagne dans sa version la plus pure ». Entre vivacité et rondeur, il évoque un beau matin d’été dans les senteurs du jardin telle une bouffée d’air pur. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Arômes de fruits secs, noisette et amende avec un végétal fin...

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CHAMPAGNE BRUT ROSÉ

BRUT-ROSE

24,58 €

Elégant, subtil, fruité « J’ai voulu la version rosé de notre brut sans année qui compose à mon sens le plus bel assemblage en Champagne ». Un champagne plaisir. Une bouche pleine, ronde et charnue, dans un équilibre parfait de saveurs et de suavité. Jean-Christophe Gremillet, chef de cave NOTES : Fruits rouges et noirs gorgés de soleil : fraise,...