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BRUT - BLANC DE BLANCS
29,00 €
TTC
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Remise tarifaire à partir de 36 bouteilles
Minéral, fin, racé
Un champagne envoûtant et séducteur, celui des grandes tables par excellence dont la légèreté sublime les mets les plus raffinés. « Sa fraîcheur en fait un champagne facile à boire qui donne l’envie irrésistible d’y revenir ».
Jean-Christophe Gremillet, chef de cave
NOTES : Agrumes, citronelle, saveurs briochées, caramélisées et confites.
Observer
Sublime robe or pâle à tendres reflets verts. Jolie mousse crémeuse, fine et tenace. Dégagement lent et régulier.
Sentir
Le nez est un bouquet de fleurs épanouies, il y a les blanches aubépines, chèvrefeuilles, églantines, et puis, les roses multicolores et les pivoines, le tout relayé par des notes fraîches d’agrumes et de citronnelle. L’aération s’ouvre lentement sur des notes briochées, caramélisées, et confites.
Déguster
Nous redécouvrons en bouche tout ce qui nous a tant charmé au nez, et nous nous laissons porter par cette magie florale à l’équilibre parfait entre le vin et la liqueur. Sa finale longue et parfumée nous confirme tout son charme.
ACCORD METS ET VINS
A marier à des poissons blancs en papillote, à moins de ne lui préférer un turbot poché, sauce hollandaise.
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